為加強蘭州大學生命科學學院與草地農(nóng)業(yè)科技學院相關研究成果轉化、野外臺站建設，應甘肅前進集團邀請，中國科學院院士、蘭州大學嚴純?nèi)A教授和生命科學學院李祥鍇教授、草地農(nóng)業(yè)科技學院張吉宇教授及西北師范大學張繼教授團隊于近日參觀考察了甘肅前進集團傳祁甘味乳業(yè)，旨在深入了解乳制品行業(yè)的最新發(fā)展動向，促進科學家與產(chǎn)業(yè)界的交流與合作，推動甘肅乳制品行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。

甘肅前進集團旗下的前進牧業(yè)是蘭州大學甘州野外臺站的近鄰，在草業(yè)科技和牧業(yè)方面與蘭州大學長期保持著緊密合作，同時正在推進創(chuàng)新聯(lián)合體建設。甘肅前進集團投產(chǎn)的國內(nèi)一流乳品深加工企業(yè)——甘肅傳祁甘味乳業(yè)正在進行乳品下游產(chǎn)業(yè)開發(fā)，特別是基于乳業(yè)的生命健康和制藥領域與蘭州大學有廣泛的合作前景。嚴純?nèi)A院士一行在傳祁甘味乳業(yè)參觀了現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，詳細了解了乳制品生產(chǎn)流程及生產(chǎn)工藝，共同探討了當今世界乳制品產(chǎn)業(yè)的基本情況與發(fā)展趨勢。嚴純?nèi)A院士充分肯定了甘肅前進集團在現(xiàn)代化生產(chǎn)及產(chǎn)品多元化發(fā)展方面所做的努力，并對乳品質(zhì)量安全管控方面所做的努力給予了高度評價，同時提出了具有前瞻性、建設性的指導意見建議。

雙方圍繞乳制品技術創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷等方面進行了深入座談交流，分享了各自的經(jīng)驗和見解。西北師范大學張繼教授及團隊結合多年來從事多糖研究與應用的經(jīng)驗，特別是在圍繞百合相關產(chǎn)品的探索上表示與前進集團傳祁甘味乳業(yè)相關領域開展深入合作；蘭州大學李祥鍇教授及團隊介紹了漿水酸奶的研發(fā)與轉化過程，作為可降尿酸的漿水酸奶目前已實現(xiàn)了從實驗室到百姓家的實踐，希望與前進集團傳祁甘味乳業(yè)圍繞漿水益生菌的多重功效，共同探索開發(fā)更多具有甘肅特色的功能食品、特醫(yī)食品；蘭州大學張吉宇教授詳細介紹了蘭州大學甘州草種創(chuàng)新野外試驗站的運行情況，表示在牧草領域可進一步加大合作開發(fā)適合奶牛飼養(yǎng)的牧草品種，助力前進集團牧業(yè)板塊高質(zhì)量發(fā)展。

嚴純?nèi)A院士對前進集團在蘭州大學甘州草種創(chuàng)新野外試驗站建設與運行過程中給予的大力幫助表示感謝。他指出，甘肅位于世界牧業(yè)的黃金線上，奶源質(zhì)量高，但限于深加工不足，科技賦能不強，導致乳品產(chǎn)業(yè)在全國處于相對靠后的位置。本地乳制品企業(yè)應因地制宜，技術先行，打造龍頭。甘肅前進集團作為甘肅乃至西北深耕牧業(yè)乳業(yè)多年的國家級重點龍頭企業(yè)，多元化發(fā)展的基礎好、能力足，今后在注重產(chǎn)品多元化發(fā)展的同時，讓產(chǎn)品進一步增加附加值，提高競爭力。希望借助此次交流考察，前進集團與張繼、張吉宇、李祥鍇等團隊建立聯(lián)系，明確發(fā)展方向，深入交流合作，夯實合作基礎，為實現(xiàn)成果轉化落地奮力前進，早日拿出有國際競爭力的大健康產(chǎn)品。

前進集團董事長馬志祥對嚴純?nèi)A院士一行的到來表示熱烈歡迎，對大家長期以來給予前進發(fā)展的關心關注表示衷心感謝。他說，此次嚴純?nèi)A院士一行結合企業(yè)目前發(fā)展現(xiàn)狀和目標提出了針對性、精準化的指導意見，為前進集團傳祁甘味乳業(yè)未來技術創(chuàng)新指明了方向，為合作交流搭建了平臺。并表示將加大與科研教授團隊間的交流合作，共同推動科技創(chuàng)新成果轉化落地與企業(yè)發(fā)展深度融合，真正做出實實在在的成績，努力為甘肅乳制品行業(yè)的發(fā)展注入新的動力和活力。（鄭晗冰、謝秉辛）