我是一名奶牛營養(yǎng)師，每天去奶牛場是習以為常的事。牛場、食堂、宿舍，三點一線，日復一日、年復一年，我的生活雖然簡單，但又不缺乏趣味。

當晨曦初破黎明，我已驅車前往牛場，開啟一天的工作。首站必是消毒室，全面而細致的消毒程序，不僅是對個人健康的守護，更是對牛群健康安全的承諾。隨著牛哞聲聲，我正式踏入這充滿生機與挑戰(zhàn)的牧場世界。

巡舍在奶牛場工作的工作中是必不可少的環(huán)節(jié)，至少每天三次巡舍，早、中、晚各班次我穿梭于一棟又一棟的牛舍中，檢查每個牛舍前一天的剩料情況，牛舍的剩料是否清理干凈，飼喂通道是否打掃干凈，查看每個牛群的采食量狀況是否良好，日糧氣味是否正常，日糧顆粒度是否均勻，日糧是否有分層現象，推料是否及時，圈舍是否清理干凈，臥床是否平整，運動是否旋耕，水槽是否清洗干凈，小料桶是否及時更換，查看各牛群的糞便是否有異常。作為一名合格的奶牛營養(yǎng)師，我要保證牛場的每頭牛都有個舒適的環(huán)境。

飼料庫是牧場的重中之重，有研究表明飼料成本占了奶牛場所有成本的百分之七十左右，所以牛場的原輔料的重要性不言而喻。每天三個班次，我都要去料庫檢查，看草場的草垛是否擺放整齊、是否用篷布遮蓋，草場是否存在干草料的浪費，草場消防設施是否齊全，看青貯膜揭用是否合適、青貯取用前是否挑揀上層腐敗發(fā)霉變質的，苜蓿干草是否晾曬，麥秸草、玉米秸稈等劣質干草是否預處理，查看精料庫散裝精料是否摻雜異物，壓片玉米、玉米粉、雙底菜粕等精料是否存在霉變和毒素超標情況。作為一名合格的奶牛營養(yǎng)師，我要保證牛場的每頭牛都能吃到干凈的每一粒料、每一棵草。

奶牛吃的是草，擠出來的是奶，必須保證奶牛吃優(yōu)質的日糧。以前從文章中看到過，有人把泌乳牛比作專業(yè)運動員，她們需要有固定的活動時間表和精準的營養(yǎng)攝入使健康和產量達到最大化，這其中，飼料及營養(yǎng)穩(wěn)定性至關重要。精準營養(yǎng)，精準飼喂，做為營養(yǎng)師要關注每一頭牛的營養(yǎng)攝入量。當前根據每個牛舍產奶量，牛群所處生理階段，單獨制作奶牛配方。在攪拌站跟蹤日糧制作，監(jiān)控日糧顆粒度大小、日糧水分，優(yōu)化加料順序，保證每一頭奶牛吃到穩(wěn)定的日糧。

在奶牛場工作，每天要查看生產數據報表的填寫，監(jiān)控日糧投料量、干物質含量、剩料管理，監(jiān)控牛舍胎次、平均泌乳天數、單產情況，監(jiān)控天氣變化，牛群應激情況。做好各個牛群的體況評分、瘤胃評分、步態(tài)評分、糞便評分記錄。以期對每個牛群的日糧配方作出調整改變。根據記錄表做好分群管理。

伴隨著落日，驅車而歸，河西的日落總是那么美好，余光灑在一棟棟牛舍，一畝畝青貯玉米地，享受著晚霞的沐浴，不禁感嘆生活的美好，我既是渺小而平凡的耕耘者，也是推動畜牧業(yè)進步、保障食品安全的偉大一員。這份職業(yè)，讓我感受到了生活的美好與幸福，也讓我更加堅定了為奶牛事業(yè)奮斗終身的信念。（張建強）