為了使牛能夠正常的繁殖，牧場(chǎng)工作人員要了解奶牛的生理知識(shí)，在生產(chǎn)實(shí)踐中對(duì)牛只進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，保證牛只正常發(fā)情和配種，良好的繁殖狀態(tài)有利于提高整個(gè)牛群的質(zhì)量以及產(chǎn)奶量。

一、奶牛的性成熟和初配年齡

性成熟是指家畜的性器官和第二性征發(fā)育完善，母牛的卵巢能產(chǎn)生成熟的卵子；公牛的睪丸能產(chǎn)生成熟的精子，并有了正常的性行為。交配后母牛能夠受精，并能完成妊娠和胚胎發(fā)育的過(guò)程。奶牛的性成熟的年齡一般在8-12月齡。

體成熟是指公母牛的骨骼、肌肉和內(nèi)臟各器官已基本發(fā)育完成，而且具備了成熟時(shí)應(yīng)有的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。體成熟晚于性成熟，當(dāng)母牛的體重達(dá)到成年母牛體重的70%左右時(shí)，達(dá)到體成熟，可以開(kāi)始配種。

二、母牛在發(fā)情周期的各階段特點(diǎn)

1.發(fā)情前期：

前期是發(fā)情的準(zhǔn)備期，陰道的分泌物由干粘狀態(tài)逐漸變成稀薄，分泌物增加，生殖器官開(kāi)始充血，但不接受別的牛爬跨，此期持續(xù)時(shí)間為4-7天。

2.發(fā)情期：

發(fā)情持續(xù)的時(shí)間是指母牛接受爬跨到回避爬跨的時(shí)間。母牛發(fā)情的持續(xù)時(shí)間短，一般平均為18小時(shí)，范圍是6-36小時(shí)。因此，要注意觀(guān)察牛的發(fā)情，以免錯(cuò)過(guò)發(fā)情期而失去配種的時(shí)機(jī)。

3.發(fā)情后期：

母牛在發(fā)情后的2-3天從陰道內(nèi)流出血液或混血的粘液，若出血量少，顏色正常，對(duì)牛妊娠沒(méi)有不良影響；若出血量多，色澤暗紅或是黑紫色，是患子宮疾病的征狀，要仔細(xì)檢查，抓緊時(shí)間治療。

4.休情期：

也稱(chēng)為間情期，持續(xù)時(shí)間為6-14天；配種后母牛懷孕，這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為懷孕期，周期黃體轉(zhuǎn)為妊娠黃體，直到下?tīng)偾安辉俪霈F(xiàn)發(fā)情。

三、傳統(tǒng)奶牛繁殖弊端

1.育種措施欠缺與觀(guān)念滯后，使用便宜的凍精，廉價(jià)凍精多來(lái)自于育種值低、遺傳性能不穩(wěn)定、改良效果差的公牛，或是受胎率低，或是精液品質(zhì)不良，其使用必將影響后代牛群的品質(zhì)。

2.不重視資料記錄工作，目前多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)牛的做法是憑借自己的記憶和牛只當(dāng)時(shí)的狀況進(jìn)行管理，這樣不易掌握牛只的真實(shí)狀態(tài)，不便于根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整飼喂量與日常管理。