牛奶可作為人們的一種基礎(chǔ)食品，可以跟一日三餐搭配食用，一日三餐都可以喝。喝不了那么多怎么辦?建議大家如果一天喝一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝，使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間，這樣有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。不宜空腹喂奶就是這個(gè)道理?！霸缰型矶夹?，最好飯后飲”。

每天喝多少奶好？

牛奶作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食品，喝少了難以發(fā)揮它應(yīng)有的作用，喝多了難以消化吸收利用，應(yīng)該根據(jù)年齡、工作消耗和經(jīng)濟(jì)條件，確定每天的喝奶量。一般來(lái)說(shuō)，成年人天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。經(jīng)濟(jì)條件許可最好三瓶(三袋)即 750毫升左右，但最好不宜超過(guò)1000毫升。簡(jiǎn)單地說(shuō)是“保證一瓶，爭(zhēng)取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。

“從少到多慢慢加，改喝酸奶為最佳”。有些人對(duì)喝牛奶不習(xí)慣，身體不適應(yīng)，喝后常發(fā)生腹?jié)q、輕微腹痛和腹瀉，這是一種“乳糖不耐癥”，而以亞洲有“乳糖不耐癥”的人群較多?？朔霓k法:一是可以通過(guò)由少到多，逐步增加喝奶量，以誘導(dǎo)乳糖分解酶的產(chǎn)生，慢慢適應(yīng);二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后大部分乳糖已被分解可以說(shuō)，酸奶是更適合東方人飲用的奶制品。

酸牛奶是普通牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后具有特殊風(fēng)味的乳制品，可增加部分維生素和生物活性物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分比牛奶更趨完善，更有助于消化吸收。酸牛奶中的活乳酸菌還能促進(jìn)人體腸道菌群的和諧平衡和有毒有害物質(zhì)排出體外，具有一定的防病保健功能。有人稱它是“腸道的清道夫”，也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初戀般的感覺(jué)”。但要注意的是，喝前不要加熱，不宜與抗生素藥物同時(shí)服用，不宜給嬰兒喂食。（韓羽婷）