隨著奶牛養(yǎng)殖方式的加快轉變,奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖已經(jīng)成為奶牛養(yǎng)殖的中堅力量。奶牛養(yǎng)殖規(guī)?;?、標準化、機械化、組織化水平顯著提高。犢牛作為奶牛場后備力量,其早期生長發(fā)育以及成活率會直接影響牧場生產(chǎn)性能的提升與養(yǎng)殖效益的增加。犢牛一般指出生后至6月齡的小牛,其飼養(yǎng)管理的正確與否,對奶牛成年體型、泌乳性能和繁殖性能都有極其重要的影響。因此,在規(guī)?;膛龅纳a(chǎn)過程中,犢牛的飼養(yǎng)管理應當引起重視,成為牧場管理的一個重要環(huán)節(jié)。本文結合生產(chǎn)實際,從新生、哺乳和斷奶三個階段對犢牛的飼養(yǎng)關鍵點進行了歸納總結,給牧場如何加強犢牛飼養(yǎng)管理提出可行性意見和建議。
一、初生犢牛飼養(yǎng)管理
1.1初生護理
犢牛出生后,立即與母牛分離,嚴禁母牛舔舐,由于犢牛沒有抵抗力,避免由于舔舐造成疾病感染。接產(chǎn)人員戴干凈手套去除犢??诒侵姓骋汉彤愇?,身上用干凈毛巾擦干或用暖風機吹干。
1.2臍帶消毒
在犢牛臍帶距腹部6-8cm處剪斷,將其中粘液捋出,并使用10%的碘酊完全浸泡消毒臍帶,連續(xù)消毒5至7天,至臍帶完全變干脫落。
1.3稱重記錄
犢牛擦干后進行稱重,荷斯坦犢牛體重大于28Kg的健康犢牛留用,畸形、弱犢淘汰處理。打上耳號牌并做好相關產(chǎn)犢記錄。
1.4初乳收集、飼喂與評價
初乳中的乳脂、乳蛋白、礦物質(zhì)、維生素的含量都很高,可以給新生犢牛提供營養(yǎng),更重要的是含有大量的免疫球蛋白(抗體),能夠增強犢牛的免疫力,是犢牛獲得被動免疫重要途徑。初乳還含有較多的鎂鹽,具有輕瀉作用,可以促進胎糞排出。
產(chǎn)后2小時內(nèi)收集健康初乳(血乳、乳房炎乳、頭胎牛初乳一般不留用)。并用糖度計、初乳折光儀或是初乳比重計對初乳質(zhì)量進行檢測,檢測合格方可留用,不合格的初乳嚴禁飼喂初生犢牛。合格的初乳灌裝進初乳袋,記錄好數(shù)量、日期、檢測值、母牛號進行巴殺后冷凍保存。
犢牛出生后1小時內(nèi),解凍初乳至37-38℃,利用初乳灌服器灌服4L初乳,對于體重小于30Kg的犢牛,第一次灌服2L,6小時內(nèi)再灌服2L。
出生第三天的犢牛采集血液利用糖度計或者血清折光儀檢測IgG的吸收效果,糖度計顯示檢測數(shù)值>6.8%表示轉運成功,折光儀顯示>5.5g/dl表示轉運成功。但對于患病牛此數(shù)值不予采用(脫水會對檢測數(shù)值造成偏差)。
1.5環(huán)境控制
新生犢牛抵抗能力弱,要準備清潔、干燥的犢牛島,并保證通風良好、無賊風、無異味。犢牛島內(nèi)鋪置干凈、干燥的墊料。冬季要對新生犢牛做好保溫工作,可以給犢牛穿上棉馬甲,新生犢牛利用取暖設備保證環(huán)境溫度。犢牛區(qū)域保證每周嚴格消毒兩次,每將新生犢牛轉走一批,更換墊料,徹底清理、消毒、晾曬。在干燥舒適的環(huán)境中可以提高犢牛的抵抗能力,提高犢牛的成活率。
1.6去角
犢牛去角是哺乳期的一項重要工作。奶牛去角后可以避免打架時角對乳房、陰門、腹部等部位造成損傷,減少牧場的意外損失。犢牛出生后周內(nèi)即去角,方法分為藥物去角及電烙法去角,找準角基部位置,去毛后涂抹去角膏或者用犢牛去角專用烙鐵烙至皮膚焦黃即可。使用去角膏一定要佩戴手套,避免灼傷。
1.7去副乳
一般奶牛會有4個發(fā)育良好的乳頭,但個別奶牛會額外長出1-2個乳頭,稱之為副乳頭。犢牛出生后1周內(nèi),用手術剪在消毒后將其剪去,避免損傷乳腺。
二、哺乳犢牛飼養(yǎng)管理
2.1哺乳
選用優(yōu)質(zhì)常乳在巴殺后飼喂給哺乳犢牛,乳房炎奶等抗生素奶不飼喂給哺乳犢牛。飼喂溫度為37-39℃,所以冬季牛奶巴殺后降溫至42℃,夏季降至40℃。哺乳犢牛飼喂原則是定時、定溫、定量,一牛一桶,避免交叉感染。出生后一周內(nèi)每天飼喂量在6-7.5Kg,一周到一個月為9Kg,一個月到斷奶前一周為12Kg,斷奶前一周每日減量至斷奶。如果在牛奶不夠的情況下,可在牛奶中摻入代乳粉,保證每天飼喂摻入的代乳粉比例一致。
2.2飲水
犢牛從出生后第三天開始自由飲水,冬季在喂奶后給予適量熱水(溫度在40℃左右),夏季常溫即可。犢牛的飲用水一定要干凈清潔。
2.3添加開食料
犢牛出生后第三天開始添加開食料,以促進瘤胃的發(fā)育。每日添加2-3次,每次少量添加,添加前將剩料清理干凈,每天保證都是新鮮的開食料。犢牛出生三周內(nèi)添加量為0.5Kg/天,第四周至六周添加量為1Kg/天,第七周至斷奶添加量為1.5Kg/天。若犢牛長期拒食開食料,必要時應人工誘食。
2.4犢牛器具消毒
奶罐車及巴殺罐每次使用后按照設定的程序進行自動清洗;犢牛奶桶、奶壺、水桶每次用完之后清水沖洗,也可用酸堿液浸泡后清水沖洗,每兩天用消毒藥浸泡消毒一次;犢牛初乳灌服器每次使用完要徹底清洗干凈,避免管內(nèi)殘留,引發(fā)疾病,清洗后懸掛晾干。
三、斷奶犢牛飼養(yǎng)管理
3.1斷奶
犢牛斷奶一直是實驗研究和牧場關注的焦點,斷奶對犢牛應激較大,斷奶前后飼養(yǎng)上過渡不好,會嚴重影響犢牛的生長發(fā)育。目前國內(nèi)采用60天斷奶的較多,但斷奶最重要的依據(jù)是精飼料采食量是否達到1.5Kg。犢牛斷奶時的體重應為初生重的兩倍。平均日增重在750g以上。對于體重不達標的犢?;蛘叱跎剌^小的犢??裳娱L喂奶一周后再斷奶?;疾∨T谥斡蠓娇蓴嗄?。犢牛斷奶前一周,逐步減少牛奶飼喂量直至斷奶,斷奶后再在犢牛島飼喂一周后轉入過渡圈飼養(yǎng)。過渡圈內(nèi)犢牛可飼喂開食料、壓片玉米、粉碎燕麥草及苜蓿的混合料,精粗比大致為40:60。在過了20天左右的過渡期之后,犢牛按照日齡和體重相近的原則進行分群,可以同過渡期犢牛飼喂相同飼料,也可飼喂高蛋白TMR。
3.2犢牛保健
犢牛出生到3月齡這個階段,是犢牛飼養(yǎng)管理的關鍵時期。這一階段,犢牛生長速度快,營養(yǎng)需求高。而隨著犢牛斷奶轉群,飼養(yǎng)人員的關注度會相應減少,容易忽視斷奶后犢牛的保健工作。斷奶后,犢牛經(jīng)歷了斷奶應激,這一階段的犢牛容易發(fā)生消化道以及呼吸道疾病。日常管理當中飼養(yǎng)管理人員更應該做好保健工作,要保證牛舍通風、干燥、墊料充足、干凈。保證牛舍每周清理兩次,消毒兩次,減少疾病傳播。發(fā)病犢牛要及時進行隔離治療,避免在群內(nèi)疾病傳播。
3.3疫病防治
犢牛在3月齡、4月齡及6月齡分三次注射口蹄疫疫苗進行免疫。布病疫苗按照當?shù)貙嶋H情況來決定是否免疫。每年春秋兩季所有斷奶犢牛進行結核病及布病的兩病檢疫。避免由于疫病造成經(jīng)濟損失。
四、小結
犢牛飼養(yǎng)實際并不復雜,關鍵是飼養(yǎng)人員要細心,有耐心,嚴格按照相關犢牛飼養(yǎng)流程,規(guī)范操作,并在飼養(yǎng)過程中注意以上幾點,犢牛的飼養(yǎng)就不再是難題。
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